晋南醪糟晋南醪糟距今已有上百年的历史。它用霍泉水和此水灌溉成长的糯米，并用独特的灶具与奇特的酿制办法而成。工艺：烹制洪洞醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右，通炉膛前方，焊接一节长约33厘米，前细后粗直径3.3厘...

晋南醪糟

晋南醪糟距今已有上百年的历史。它用霍泉水和此水灌溉成长的糯米，并用独特的灶具与奇特的酿制办法而成。 工艺：烹制洪洞醪糟，需先制作一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右，通炉膛前方，焊接一节长约33厘米，前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的材料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。